La malva sylvestris è una pianta ricca di mucillagine, sostanza gelatinosa dalle note virtù idratanti da sempre utilizzata per i suoi benefici effetti lenitivi. La concentrazione di fiori essiccati e finemente sminuzzati produce, al primo impatto con l’acqua bollente, un colore blu/violetto molto intenso, che cambia e si dissolve in pochi secondi. L’infuso, dal gusto […]
I Pelati nascono dalla tradizione e dalla passione per il pomodoro. Simbolo della cucina italiana, sono coltivati e lavorati con passione nella zona italiana deccellenza e immersi in una ricca salsa di pomodoro, con il loro sapore pieno e tutta la polposità del pomodoro fresco, si prestano a tutte le preparazioni. I Pelati Cirio sono […]