Nell’impasto, una pioggia di croccanti fave di cacao Majani in pezzi, avvolte di cioccolato extra fondente, si amalgama con pezzi di cioccolato extra fondente.
INGREDIENTI
Farina di frumento
Cioccolato fondente extra 16% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, burro, destrosio, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
Burro
Zucchero
Tuorlo d’uovo fresco da galline allevate a terra 6,2%
Lievito naturale [lievito madre (farina di frumento, acqua), lievito]
Fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente extra 5,5% (fave di cacao in granella, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
Granella di cioccolato fondente extra 3,4% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
Fave di cacao in scaglie 3,4%
Pasta d’arancia (scorza d’arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico)
Sciroppo di fruttosio
Sciroppo di zucchero invertito
Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
Siero di latte in polvere
Sale
Aromi naturali