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Questo stuzzicante formato è un’interpretazione della “pasta busiata” d’origine araba ed evoca già nel nome l’antica origine casereccia. Le Casarecce Barilla si presentano arrotolate su se stesse e incurvate verso la punta. Grazie alla loro superficie liscia e delicatamente porosa, permettono di raccogliere ogni condimento fino all’ultima goccia, esaltandone il sapore al palato.
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I Ditalini si ispirano nella forma a un tradizionale accessorio per il cucito: il ditale. Questa versione, di dimensione ridotta e dalla superficie rigata si distingue per l’eccezionale versatilità. Per chi ama zuppe e minestroni dai sapori ricchi e consistenti i Ditalini Rigati Barilla sono un indispensabile ingrediente in cucina. Grazie alla loro particolare rigatura, […]
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Nel passaggio da Napoli all’Italia Settentrionale, i Sedani si riducono di calibro e di lunghezza. Si trasformano così in Sedanini, piccoli maccheroni perfetti per esaltare le qualità di ogni sugo. I Sedanini Rigati Barilla sono caratterizzati da una leggera curvatura a gomito. Il loro punto di forza sta nella classica rigatura che permette di accogliere […]
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Semplici e nutrienti, le Tempestine sono il primo passo per i più piccini verso il mondo della pasta e li prepara, durante la crescita, ad un’alimentazione sana ed equilibrata. Le Tempestine Barilla sono una pastina a taglio lungo e sezione rettangolare. La loro forma ricorda i minuscoli semi dei cereali che si usano in cucina […]
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Di forma lunga e schiacciata, le Bavettine sono la versione più piccola delle famose Bavette liguri. Anche se per le dimensioni sottili si avvicinano agli Spaghettini, le Bavettine Barilla, come le Bavette, hanno una forma schiacciata e lievemente convessa, ideale per restituire tutta la ricchezza dei condimenti. Se le loro più imponenti “cugine” genovesi sopportano […]
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I Bucatini sono tipici dell’Italia centrale, in particolare della zona intorno a Roma. Questo formato è la sintesi perfetta tra pasta lunga, di cui condivide le dimensioni, e corta, di cui condivide il foro centrale. Nei Bucatini Barilla lo spessore generoso e la consistenza sono studiati per esaltare i sughi più densi ed importanti.
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Ispirate al mare, le Conchigliette sono probabilmente uno dei formati più conosciuti ed amati nel mondo, grazie alla loro incantevole forma. Minuscole conchiglie di pasta liscia, le Conchigliette Barilla hanno un’aggraziata forma concava e una superficie esterna liscia che le rende ideali per le ricette in brodo e i passati. Una vera e propria opera […]
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I Corallini richiamano un tipico ornamento femminile, un tempo diffuso nelle zone costiere del Mediterraneo, dove il corallo si pescava lungo tutta la costa. I Corallini Barilla hanno l’aspetto essenziale ed elegante di minuscoli tubetti, cortissimi e di forma liscia. Abili nel trattenere il brodo o i passati, che si incanalano nel loro minuscolo spiraglio, […]
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Ispirati nella forma all’omonimo accessorio per il cucito, ma aperti nella parte superiore, i Ditali Lisci Barilla, grazie alla superficie levigata, celebrano con leggiadria la delicatezza delle ricette più semplici.
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Ispirati nella forma all’omonimo accessorio per il cucito, i Ditaloni se ne differenziano solo perché aperti nella parte superiore. I Ditaloni Lisci Barilla, grazie alla superficie levigata, si accordano perfettamente con i profumi dell’orto e portano in tavola la fantasia della natura unita all’antica tradizione della pasta. Esaltano così la genuinità della cucina tradizionale, conferendole […]
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I Ditaloni si ispirano nella forma a un tradizionale accessorio per il cucito: il ditale. La versione rigata si distingue per l’eccezionale duttilità. Per chi ama zuppe e minestroni dai sapori ricchi e consistenti i Ditaloni Rigati Barilla sono un indispensabile ingrediente in cucina. Grazie alla loro particolare rigatura, sono infatti gli interpreti ideali di […]
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Delle farfalle vere hanno la leggiadria e la vivacità, ma il loro colore è quello luminoso del grano e del sole. Allegre e leggere, le Farfalle Barilla colorano la tavola con un tocco di fantasia. Più spesse al centro e sottili ai lati, volano di sapore in sapore, adattandosi ai più diversi abbinamenti di gusto.
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Le Farfalline sono un formato di pasta presente sulle nostre tavole da lungo tempo. Grazie al bordo dentellato e alle piccole ali concave le Farfalline Barilla sono un formato perfetto per le minestre. La minuscola forma, simpatica e vivace, le rende gradite anche ai bambini che le associano fantasticamente al modo animale.
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I Fusilli sono nati nell’Italia meridionale, e devono il loro nome al fuso, attorno al quale si arrotolava la lana. Il segreto della bontà dei Fusilli Barilla? L’attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare ai Fusilli Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.
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Pur rimanendo fedeli alla tradizione della pasta di semola, per creare gli gnocchi i pastai napoletani si sono ispirati nella forma, e solo nella forma, ai classici gnocchi di patate. Gli Gnocchi di semola Barilla sono caratterizzati da una forma arrotondata e da una cavità centrale capace di raccogliere e valorizzare al meglio anche i […]
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Interpretazione tutta italiana del Cous Cous, la Gramigna si sposa agli ingredienti più saporiti per creazioni vivaci e gustose. Minuscoli tubicini ricurvi dalla superficie liscia, la Gramigna Barilla è ottima sia come accompagnamento vivace agli ingredienti più saporiti, sia come brillante abbinamento alle ricette più leggere.
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