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Dopo la vendemmia delle uve di Fiano dai vigneti di Masso Antico in Puglia, il vino viene vinificato utilizzando la tradizionale tecnica di vinificazione in bianco e la fermentazione alcolica. Successivamente, il vino viene stabilizzato e preparato per il processo di dealcolizzazione, che viene effettuato utilizzando la tecnologia a membrana: grazie a una tecnologia avanzata, […]
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Il Masso Antico Primitivo Rosato cresce nel soleggiato sud Italia, in particolare nel Salento, in Puglia. Le temperature calde, mitigate dal vicino Mar Mediterraneo, garantiscono una perfetta maturazione delle uve durante la stagione vegetativa. Dopo un’attenta vendemmia, le uve vengono diraspate e sottoposte a una breve macerazione per preservare il loro splendido colore rosato. La […]
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Il Masso Antico Fiano del Salento IGT si presenta con un brillante colore giallo paglierino, talvolta arricchito da delicati riflessi verdolini che ne annunciano la freschezza. Al naso, il bouquet è elegante e seducente. Si percepiscono immediatamente aromi di frutta a polpa bianca e gialla, come la pesca succosa, la pera matura e l’albicocca dolce. […]
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Masso Antico Primitivo, con il suo colore rosso e il suo complesso bouquet, è caratterizzato da aromi intensi e fini, che vanno dalla frutta matura alle note speziate.
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Il Negroamaro Salento IGT è caratterizzato da un bouquet di frutta rossa matura, aromi floreali e speziati, immediatamente evidenti all’apertura della bottiglia. Al palato è caldo, vellutato e rinfrescante. Questo vino italiano è un ottimo accompagnamento all’agnello alla griglia, alle polpette in salsa e alla zuppa di ceci.
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Dopo la vendemmia delle uve di Primitivo in Puglia, avviene la vinificazione in rosso, con macerazione delle bucce per 10 giorni durante la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica. Dopo la stabilizzazione, il vino viene dealcolizzato utilizzando la tecnologia a membrana: grazie a una tecnologia avanzata, il vino passa attraverso membrane selettive che separano delicatamente […]
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Vino estremamente strutturato, con sontuose note floreali, di un colore rubino con venature granate intense, tannico ma allo stesso tempo con un gusto estremamente morbido e vellutato.
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Colore Rosso rubino con riflessi violacei, al naso note di frutta fresca come fragola, amarena e richiami di prugna secca, in bocca si presenta avvolgente, dato il suo tannino morbido ma allo stesso tempo lineare data la sua vena acida, pulito fino in fondo continua ad accompagnarci con i suoi sentori anche dopo l’ assaggio.
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Masso Antico le Anfore: alla vista presenta un colore rosso rubino intenso mentre al naso si percepiscono profumi di vaniglia e cioccolato, ma anche di whisky e caffè. Al palato risulta essere corposo e avvolgente ma allo stesso tempo armonico.
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