Il Rosato del Salento IGP “12 e mezzo” di Varvaglione è un luminoso rosa chiaretto dotato di riflessi cangianti che sprigiona al naso sentori di piccoli frutti rossi che si alleggeriscono grazie ad una sottile nota minerale che pervade l’intero spettro olfattivo. Il sorso risulta morbido e fresco al pari così da regalare una sensazione […]
L’eleganza del Primitivo 12 e Mezzo fa la sua comparsa già nel calice che viene rivestito da un colore rosso rubino intenso. Il bouquet olfattivo è composto da note fruttate dove sono ravvisabili echi di frutta rossa matura, confettura di ciliegia e l’inconfondibile nota vanigliata regalata dal passaggio in barrique. Al palato risulta un vino […]
Si presenta con un colore rosso molto intenso dai riflessi violacei. Il bouquet olfattivo ricorda frutta rossa, tabacco, liquirizia e cannella mentre al palato colpisce per una persistenza decisamente balsamica. Ottimo con secondi piatti a base di carne rossa, sughi e formaggi stagionati.