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Di colore paglierino scarico con riflessi verdognoli; di odore vinoso, gradevole e fresco e dal sapore asciutto e armonico, particolarmente adatto ad accompagnare delicate pietanze di pesce ed antipasti. Ottimo anche come aperitivo.
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Di colore giallo paglierino carico; di odore vinoso intenso e dal sapore asciutto. Particolarmente adatto all’abbinamento con il pesce in generale, formaggi dolci e minestre.
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Di colore rosso rubino che si attenua con l’invecchiamento; di odore intenso e caratteristico e dal sapore asciutto, armonico e vellutato.
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