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È un olio di semi ricco di acido linoleico dal gusto leggero e gradevole. È utilizzato in cucina quando è richiesto un limitato apporto di grassi.
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L’olio di semi di girasole da 1 litro del brand DeSantis è un prodotto di alta qualità ottenuto dalla spremitura dei semi di girasole. Questo olio è caratterizzato da un colore giallo chiaro e da un sapore delicato, rendendolo adatto per una varietà di utilizzi culinari. Formato: 25 litri. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE colore: giallo odore: tipico […]
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A temperatura ambiente, l’olio di girasole è di consistenza liquida, di un color giallo paglierino e il profumo è delicato. Se viene raffinato diviene quasi trasparente con un leggero colore sull’ambrato. Nell’industria alimentare e in cucina è utilizzato per friggere o a crudo per condire insalate o piatti a base di verdure, per preparazione di […]
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Esplora le possibilità culinarie con il nostro Olio di Palma Bifrazionato da 25 litri, un’opzione premium per dare una svolta gourmet alla tua cucina. Estratto dai migliori palmi, questo olio bifrazionato è stato attentamente lavorato per offrire una qualità superiore e una versatilità senza pari. Il pezzo da 25 litri è pensato per chi cerca […]
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L?’olio di palma è un grasso di origine vegetale che per le sue caratteristiche può essere paragonato al burro ed è per questo che viene raffinato e bifrazionato e poi utilizzato nella maggior parte dei prodotti da forno. Ingredienti Ricavato dalle palme da olio, principalmente Elaeis guineensis ma anche da Elaeis oleifera e Attalea maripa. […]
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L’olio di palma è un grasso di origine vegetale che per le sue caratteristiche può essere paragonato al burro ed è per questo che viene raffinato e bifrazionato e poi utilizzato nella maggior parte dei prodotti da forno.
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Specifico per le esigenze delle fritture professionali, frequenti e di lunga durata Grazie all’innovativa composizione, i cibi assorbono il 20% di olio in meno. Ciò comporta: – Una riduzione del costo per frittura perchè aumenta a vita utile dell’olio – Un aumento del punto di fumo fino a 240°C – L’eliminazione della formazione di cattivi […]
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