0,00 €
BERLUCCHI CUVEE BRUT DOCG 75 CL
21,27 € IVA inclusa
500 disponibili
Questo raffinato spumante si apre con inebrianti profumi di fiori di campo e agrumi, su note di crosta di pane.
Dal gusto vivido, con una sferzante freschezza che ravviva l’aroma di pesca bianca succosa, mela Golden Delicious e caramella al limone.
Il finale si chiude con morbide note di brioche.
Per chi è alla ricerca di un grande classico, ecco un vino consigliabile sia all’aperitivo che a tutto pasto.
Sa esaltare, senza mai sovrastarli, i sapori delle pietanze, che siano a base di riso e pasta piuttosto che carni bianche o formaggi freschi e di media stagionatura.
Accompagna ottimamente alcuni piatti tipici della Franciacorta, dai casoncelli (ravioli ripieni) ai pesci di lago (persico e salmerino).
UVE
Chardonnay (85%) e Pinot Nero (15%), provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta.
RESA
9.000 kg d’uva per ettaro, con una resa in mosto del 55%, equivalente a 6.600 bottiglie per ettaro.
VINIFICAZIONE
Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio.
MATURAZIONE
Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, con l’apporto del 20% di vini di riserva sapientemente ripartiti tra Chardonnay e Pinot Nero. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura.
DOSAGGIO
Extra Brut.
FORMATI
Bottiglia 750 ml.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso |
BERLUCCHI CUVEE BRUT DOCG 75 CL
21,27 € IVA inclusa
Home 
Preferiti 
Compara 
Carrello 
Account