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CAPUTO ARIA FARINA TIPO 0 25KG
67,30 € IVA inclusa
500 disponibili
Prodotto con a lievitazione naturale da cereali dedicati, è una garanzia per la preparazione di gustosi pinse, pizze a buccia e pizze in padella. Consigliato per impasti altamente idratante, alveolati, leggeri, croccanti e facili da maneggiare. “Pasta Madre” è un lievito madre secco inattivo ottenuto impastando esclusivamente acqua e tipo farina di grano morbida. Questa antica ricetta dà la leggerezza dell’impasto, la fragranza e la durata di conservazione. L’aria è una farina naturale al 100%, macinata lentamente dai migliori cereali selezionati da Mulino Caputo. È anche ideale per la produzione di basi di rigenerare nel forno e per l’uso nella catena del freddo.
| Peso | 25,00 kg |
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CAPUTO ARIA FARINA TIPO 0 25KG
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