Il Datterino Giallo in Acqua di Mare, mantenuto al naturale grazie ai tanti nutrienti minerali, presenta una polpa dolce e succosa e ha un sapore ancora piรน intenso.
Viene raccolto maturo e immediatamente immerso nellยacqua di mare, che ne preserva tutte le qualitร organolettiche: in questo modo, il pomodoro rimane fresco e gustoso.
In cucina, il datterino giallo รจ molto versatile e puรฒ essere utilizzato per preparare tante ricette; grazie alla giusta nota di sapiditร รจ lยideale per dare equilibrio ad ogni piatto, specialmente quelli a base di pesce.
La speciale conservazione in acqua di mare ci permette di conservare il sapore originale del pomodoro nรฉ insipido nรฉ salato. Inoltre, soprattutto in virtรน del minor contenuto di sodio, permette di assumere la gamma piรน completa ed equilibrata di minerali necessari per lยequilibrio del nostro corpo.
La dolcezza del datterino esaltata dallยacqua di mare รจ un ingrediente perfetto per preparare piatti gustosi in particolar modo a base di pesce.
In cucina raccomandiamo di non svuotare il contenuto per esaltare al massimo tutte le proprietร organolettiche contenute nel prodotto.
Coltiviamo le piante della nostra filiera esclusivamente nella Piana del Sele, una vasta area della Campania famosa per i terreni fertili, le condizioni pedoclimatiche e lยesposizione al sole ottimali per la crescita di tante eccellenze gastronomiche del territorio.
Il pomodoro Datterino viene cresciuto prevalentemente in serra, dove รจ protetto dalle intemperie e dai parassiti. La raccolta fatta rigorosamente a mano, ne preserva lยintegritร . Il confezionamento, in vetro, segue standard di conservazione molto rigidi per garantire una qualitร elevatissima.
Ingredienti:
Pomodori ยDatteriniย gialli (di origine italiana provenienti da produzione integrata), acqua di mare (20%), acqua.