Tipico formato della tradizione romana, i Rigatoni si caratterizzano per la rigatura sulla superficie esterna e per il diametro e lo spessore importanti.
È un formato particolarmente versatile che ben si adatta a svariati sughi con pomodoro o verdure, ma i condimenti più appropriati sono i sughi a base di carne: sughi di stracotto, di carne e funghi, di manzo e maiale, di salsiccia o ragù di rigaglie. Classica la ricetta con la pajata.
Sono consigliati comunque tutti i sughi sufficientemente liquidi da poter entrare all’interno della pasta e lasciarsi raccogliere dalle sue insenature.
Disponibili in confezione da 500 g.
DE CECCO RIGATONI n. 24 500 GR
1,66 € IVA inclusa
500 disponibili
Peso | 0,5 kg |
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DE CECCO RIGATONI n. 24 500 GR
1,66 € IVA inclusa