Name: FALERNO DEL MASSICO PRIMITIVO DOP 2021 ZERO5 REGINA VIARIUM 75 CL - Italia Verace
SKU: 00005
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FALERNO DEL MASSICO PRIMITIVO DOP 2021 ZERO5 REGINA VIARIUM 75 CL

14,00 € IVA inclusa

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SKU: 00005 Category: Bar, Vino, Vino Rosso

Zer05
Falerno del Massico
Primitivo D.O.P. – Vino Biologico

Zona di produzione: Falciano del Massico (Caserta) Campania – Italy

Varietà delle uve: Primitivo 100%

Età del vigneto: 40 anni

Zona di produzione: sud/sud-ovest, a 100 m. s.l.m.

Resa / ha: 60 quintali

Densità dell’impianto: 4000 piante / ha

Tipo di suolo: argilloso-sabbioso

Sistema di allevamento: guyot e cordone speronato

Epoca di vendemmia: seconda decade di settembre

Fermentazione: in serbatoi di acciaio inox a temperature controllata

Modalità di affinamento: 16/18 mesi in acciaio e una parte in legni di 2° passaggio; poi in bottiglia minimo 6 mesi

Osservazioni: È un vino complesso e fresco, di colore rosso rubino intenso, è caratterizzato da note evidenti di frutta rossa e nera, anche abbastanza matura, il tutto supportato da una buona acidità che facilita la beva e da un tannino dal tatto vellutato.

Abbinamenti: Carni bianche e rosse, paste con condimenti a base di carne, salumi e formaggi non molto stagionati.

Temperatura di servizio: 16°- 18° C

Zer05 è ottenuto dalla vinificazione delle uve del nostro vigneto di circa 40 anni. Vuole essere un vino austero ed elegante, fortemente rappresentativo del vitigno e del territorio di provenienza.