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Molino Vigevano Farina “tipo 0”, Costiera Oro, Lievitazione in Giornata, Ideale per Salati. Confezione da 10 kg
24,55 € IVA inclusa
50 disponibili
Dettagli tecnici: la farina Costiera è ideale per lievitazioni in giornata di 8/12 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 ore o 48 ore in cella di refrigerazione a 4°C.
Consigli di conservazione: si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°/20° C ed umidità massima del 45%, per garantire una perfetta resa in fase di utilizzo. L’errata conservazione può comprometterne l’uso in fase di lavorazione. Disponibile in sacchi da 10 kg e 25 kg.
Allergeni: il prodotto contiene glutine ed è realizzato in uno stabilimento in cui si lavorano anche soia, latte e derivati, lupino e sesamo.
La farina Costiera è ideale per realizzare pizze, pizze napoletane, focacce e pane.
Forza della farina W 270 – 290
Peso: 10 Kg.
Produttore: Molino Vigevano
| Peso | 10,5 kg |
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| Peso |
Molino Vigevano Farina “tipo 0”, Costiera Oro, Lievitazione in Giornata, Ideale per Salati. Confezione da 10 kg
24,55 € IVA inclusa
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