Lolio Extra Vergine Il Decantato gusto Morbido nasce dallaccurata selezione dei migliori oli estratti a freddo.
La Decantazione è la tecnica più antica utilizzata per liberare gli oli dagli eccessi di acqua vegetale ed impurità che naturalmente rimangono dopo la lavorazione delle olive e che, nel tempo tenderebbero a rovinare lolio. In Monini utilizziamo la stessa tecnica per separare i sedimenti più grossolani e garantire a questolio un aspetto gradevolmente velato.
Il suo gusto, morbido e bilanciato da note di mandorla, è perfetto per condire piatti delicati come verdure, insalate, pesce e salse bianche.
DA UNA TECNICA ANTICHISSIMA, un EXTRAVERGINE SORPRENDENTE
Ancora oggi, molti consumatori acquistano il primo olio della stagione direttamente al frantoio e vorrebbero ritrovare le stesse caratteristiche di torbidità e artigianalità anche negli oli che trovano sullo scaffale nel resto dellanno. Per questo abbiamo creato una nuova linea di Oli Extravergini di Oliva, ottenuti da materie prime non filtrate con lantichissimo processo della Decantazione, lunico modo per decantare lolio.
Il Decantato Monini è lespressione del perfetto equilibrio tra materie prime di qualità, artigianalità nella lavorazione e conservabilità nel tempo.
E il nuovo non filtrato!
Formato: 1 LT.