Name: SERRAMARINA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DOP CILENTO 50 CL - Italia Verace
SKU: 121143
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SERRAMARINA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DOP CILENTO 50 CL

13,38 € IVA inclusa

Esaurito

EAN: 8032529371509 SKU: 121143 Category: La Dispensa, Olio, Olio & Aceto

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti
meccanici. (Rif. Reg. UE N. 29/2012).
La produzione dellOlio Extravergine di oliva D.O.P. Cilento è lesclusiva di 62 Paesi del Parco Nazionale del Cilento
in cui devono avere luogo tutte le operazioni di raccolta, trasformazione e confezionamento. La certificazione DOP
Cilento esige losservanza del Disciplinare di produzione UE e la tracciabilità della provenienza dalle cultivar storiche
del Cilento.
Denominazione di vendita: Olio extravergine di oliva D.O.P. Cilento
Sede aziendale: Laureana C.to, Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano.
Altitudine: 100/200 mt. s.l.m;
Cultivar: 85% di Frantoio, Leccino, Ogliarola, Rotondella, Pisciottana, Salella;
Ingredienti: Olio extravergine di oliva;
Sistema di raccolta: mezzi meccanici;
Sistema di molitura: ciclo continuo a freddo;
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Aspetto visivo: Giallo paglierino con riflessi verdi;
Aspetto olfattivo: Fruttato medio con note di foglia verde;
Aspetto gustativo: Sensazione di amaro da leggero a medio accompagnati da un gradevole retrogusto di
mandorla e sentori di pinoli.
Abbinamenti: La notevole presenza di note aromatiche fa prediligere luso di questolio su piatti di una certa
consistenza, tipici dellarea di origine. È consigliabile lutilizzo su zuppe di legumi, arrosti di ogni genere e su primi
piatti caldi.
Conservazione: conservare in ambiente fresco e asciutto lontano da fonti di luce e di calore;
Lotto di produzione: stampato sulla retro-etichetta;