VOIELLO PACCHERI N. 123 500 GR

2,92  IVA inclusa

500 disponibili

EAN: 8076810792017 SKU: 772452 Categories: , ,

Se cโ€™รจ un formato napoletano per eccellenza, quello รจ il Pacchero. Napoletano e popolano: nasce come formato di pasta povero capace di trattenere i sughi fino allโ€™ultima goccia, anche quando nel piatto cโ€™era ben poco sugo da trattenere.
Il suo nome deriva da paccaria, in napoletano, โ€œschiaffeggiareโ€:
ciรฒ รจ dovuto probabilmente al suono che emette tuffandosi nel sugo.
E ancora di piรน dallโ€™effetto che fa: giร  dal primo morso cโ€™รจ da rimanere colpiti, storditi, stesi. Basta un solo assaggio e ti fa partire โ€˜e capa.
Non cโ€™รจ cottura o preparazione che tengano davanti a un Pacchero Voiello, tenace e rude comโ€™รจ. Rimane sempre forte e corposo anche quando viene preparato ripieno o fatto prigioniero in un timballo di pasta al forno.
รˆ tosto ma รจ anche capace dโ€™amare. I sughi liquidi e cremosi in particolar modo.
Questo tipo di pasta, con la sua forma morbida e la sua sfoglia liscia e porosa, ti inganna accarezzandoti il palato, mentre usa le sue pieghe sinuose per nasconderti gli ingredienti e tutto oโ€™ piacere di una pasta come Napoli comanda.
Con il Pacchero Voiello, e lโ€™anima di Grano Aureo 100% italiano, non cโ€™รจ una ricetta giusta o sbagliata.
TEMPO DI COTTURA: 14 MIN
LUNGHEZZA: 40 MM
DIAMETRO: 24,5 MM
SPESSORE: 1,50 MM

Peso 0,5 kg
Peso

VOIELLO PACCHERI N. 123 500 GR
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