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Lo Zitone è una sfiziosa variante più grande della classica Zita. Nel sud Italia il termine “Zita” indica la sposa, infatti questo formato è tradizionalmente associato ai matrimoni come piatto irrinunciabile dei banchetti nuziali. La tradizione vuole che lo Zitone, caratterizzato da uno spessore e ruvidezza importanti, sia spezzato a mano in parti irregolari, prima […]
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Nel sud Italia il termine “Zita” indica la sposa, infatti questo formato è tradizionalmente associato ai matrimoni come piatto irrinunciabile dei banchetti nuziali. La tradizione vuole che la Zita, caratterizzata da uno spessore e ruvidezza importanti, sia spezzata a mano in parti irregolari, prima di essere messa in pentola per la cottura. La Zita può […]
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Grande classico della tradizione partenopea, questo formato di pasta di grandi dimensioni e dalla superficie porosa è un vero must per gli amanti della pasta italiana. Si dice che i Paccheri siano così chiamati perché quando mescolati con il condimento ricordano il suono di uno schiaffo un “pacchero” appunto. Il loro punto di forza? La […]
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Formato di pasta corto e rigato con la stessa sezione dei Mezzani, ma dal taglio obliquo. Conosciute e apprezzate in tutto il mondo, le Penne Mezzani Rigate sono ottime per la preparazione di primi piatti semplici e veloci, ideali anche come protagoniste di originali ricette da preparare in anticipo, come un’insalata di pasta o una […]
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Per gli amanti della pasta lunga gli Spaghetti sono un autentico must in dispensa. Il loro aspetto evoca, appunto, uno spago. Legano subito con chiunque li assaggi, diventando il formato di pasta best seller in assoluto: impossibile non apprezzarli, soprattutto se abbinati a condimenti semplici e veraci, tipici della dieta mediterranea. Un classico intramontabile? Gli […]
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Uno dei formati di pasta più amati per la sua ipnotica forma a spirale che ben avvolge il sugo al suo interno esaltandone il sapore, i Tortiglioni sono da gustare in abbinamento a ricette italiane semplici e ricche di sapore La nostra è pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature, […]
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Alle Bavettine bastano pochi minuti di cottura per riuscire a dare un tocco unico ai tuoi piatti. Cottura: 5 Min Formato: 500 g
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Una ricetta simpatica e veloce? Con i Cannerozzetti, sarà molto più facile realizzarla. Cottura: 10 Min Formato: 500 g – 1 Kg
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Tanto semplici, quanto buoni. Si legano al condimento e non lo lasciano più. Cottura: 9 Min Formato: 500 g – 1 Kg
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Per realizzare piatti speciali, basta preparare un ripieno di carne, verdure o formaggi e farcirei nostri cannelloni, gustosi formati di pasta pronti da riempire. Cottura: 40 Min Formato: 250 g
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La forma è proprio quella dei calamari, ma sono fatti di pasta. Porteranno la simpatia nelle tue deliziose ricette. Cottura: 11 Min Formato: 500 g
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Vuoi sapere a cosa serve il foro al centro dei Bucatini? Per raccogliere e custodire intatti tutti i sapori. Cottura: 7 Min Formato: 500 g
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Squisito formato di pasta piccolo e cavo, capace di raccogliere al suo interno condimenti e sapori. Cottura: 10 Min Formato: 500 g
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Piccole gocce di sapore create per chi vuole sbizzarrirsi in minestre e zuppe fantasiose e divertenti. Cottura: 7 Min Formato: 500 g
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Piccoli coralli di pasta, preziosi e gustosi, per fare di ogni minestra un alimento sano. Cottura: 5 Min Formato: 500 g
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Se vuoi aggiungere una pasta ideale alla minestra che stai preparando, fidati dei ditali. Accontenteranno il tuo palato. Cottura: 7 Min Formato: 500 g
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