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I nostri Pennoni rigati sono disponibili oltre che nella versione classica anche in quelle integrale, premium e nel formato dedicato alla ristorazione. Il colore è caldo e la forma curatissima ed appetitosa; insostituibile per chi ama la pasta di dimensioni XL, i nostri Pennoni rigati saranno davvero molto apprezzati. A noi piace proporli conditi con […]
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Con La Molisana la tradizione cambia forma e design. La Molisana lancia il Quadrotto, il sedano quadrato con 100% grano italiano studiato per garantire resistenza in cottura, tenacità alla masticazione e il piacere nuovo che stuzzica ricette originali. Una proposta efficace per innovare la routine del primo piatto in casa e per rendere unico il […]
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La Molisana presenta la nuova confezione riciclabile nella carta con un nuovo formato esclusivo: il Rigacuore. Si tratta di una nuova esperienza di consumo grazie alla doppia piega del formato che crea una corposità in bocca e moltiplica il piacere della masticazione. La cottura è uniforme in tutte le sue parti e la trafilatura al […]
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Molto simili ai maccheroni, però più delicati nella forma, i Sedani Rigati sono presenti sia nella gamma retail che in quella della ristorazione. Agli chef e ai professionisti della cucina particolarmente esigenti che lavorano con tempi molto stretti e richiedono alla pasta affidabilità nei processi di trasformazione, i nostri Sedani Rigati garantiscono ottime prestazioni sia […]
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Per noi de La Molisana la sfida quotidiana è quella di proporre una pasta di Qualità, amata e curata in ogni dettaglio, che presenta caratteristiche inconfondibili. Alla vista ha un colore giallo ambrato, esposta in controluce mostra un campo limpido con qualche isolata punteggiatura che indica la presenza della gemma del grano, pronta a sposare, […]
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Piace perché è carnoso e dà un piacere intenso e appagante. Lo Spaghetto Quadrato 1 è ottimo con tutte le preparazioni, in più ha una tenacia incredibile e praticamente non scuoce mai! Nasce dalla tradizione abruzzese-molisana, quando era fatto in casa con un attrezzo speciale che sembra quasi una chitarrina o una cetra ed era […]
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Gli Spaghetti de La Molisana si presentano rigorosamente ruvido, per via della trafilatura al bronzo, pronti poter assorbire perfettamente tutti i sughi e soprattutto così tenaci che praticamente non scuociono mai; tutto ciò grazie al contenuto proteico pari al 14,5%. Dai grani duri migliori otteniamo una pasta saporita che passa a pieni voti anche il […]
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I nostri Spaghetti grossi 14 al bronzo sono un omaggio agli amanti della pasta carnosa, che richiede qualche minuto in più di cottura, ma regala soddisfazioni ai palati più esigenti in fatto di spessore. Presenti in quasi tutte le gamme, gli Spaghetti grossi 14 La Molisana piacciono per la loro deliziosa consistenza: un mix incredibile […]
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Le Stelline qualcuno le chiama Ave Marie perché il loro tempo di cottura coincide con quello necessario a recitare una preghiera. È un formato molto amato dagli anziani e dai bambini, i primi perché lo trovano facilmente masticabile e digeribile, i secondi perché stimolati dall’aspetto romantico che ricorda il cielo nella notte, le brillanti costellazioni […]
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Dallo Spaghetto Quadrato in poi la nostra mission è rivitalizzare lo scaffale con idee nuove che rendano un prodotto classico, come la pasta, sempre giovane e di tendenza. Una pasta sempre più 100% italiana, dalla materia prima proveniente dalle regioni del centro-sud, al design delle forme e del package risultato di un gusto tutto italiano […]
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La semola, alla stregua del grano, si compone di Carboidrati e Proteine. I primi sono rappresentati dall’amido, le seconde prevalentemente dal Glutine e per la parte restante da proteine minori, ma ugualmente importanti. Le proteine della pasta La Molisana si caratterizzano per: • elevato contenuto, mai inferiore al 14% a fronte del minimo di legge […]
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Le Essenziali. La nostra semola di grano duro rimacinata è l’ingrediente perfetto per dare croccantezza e friabilità alle tue ricette. La fine granulometria, ottenuta grazie a una doppia macinazione, la rende ideale per la preparazione di pane, pasta fresca, pizza, focaccia e dolci che, ad un gusto unico, aggiungono l’inconfondibile profumo del grano duro. Semola […]
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I Pelati nascono dalla tradizione e dalla passione per il pomodoro. Simbolo della cucina italiana, sono coltivati e lavorati con passione nella zona italiana deccellenza e immersi in una ricca salsa di pomodoro, con il loro sapore pieno e tutta la polposità del pomodoro fresco, si prestano a tutte le preparazioni. I Pelati Cirio sono […]
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Ancora più spesso dello Spaghettone 14. Ancora più intrigante dello Spaghetto Quadrato 1. Dopo aver sperimentato con successo la forma quadrata e quella triangolare, Molisana ritorna alla versione «classica» aggiungendo come sempre un elemento di novità. Nasce così lo Spaghettone Grosso: un omaggio alla «bandiera dell’italianità nel mondo». 2,3 millimetri di bontà. Ancora più consistente, […]
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Ciò che caratterizza il nostro prodotto e lo rende unico sono due elementi fondamentali. Il primo è la decorticazione del grano duro, secondo il metodo tradizionale a pietra, che purifica il chicco con cura e rispetto, affidando alla macinazione solo il cuore con l’obiettivo di ottenere una pasta dal gusto assolutamente naturale. Il secondo elemento […]
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Ruotine, conchiglie, piccoli fusi, deliziose viti, sono formati di pasta dallo spessore simile e stesso tempo di cottura, geniali ed amatissimi anche per simpatiche composizioni artistiche. La Molisana propone questo misto di paste corte e originali che riscuotono sempre un grande successo, soprattutto tra i bambini. Ancora una volta suggeriamo una ricetta dall’ottimo valore nutrizionale, […]
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