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Questo gustoso e raffinato ragù della tradizione toscana viene preparato con carne di cervo selezionatissima. Realizzato secondo l’antica ricetta prevede inoltre l’aggiunta di una piccola percentuale di carne suina, pomodoro, olio, cipolle e cioccolato fondente. Il suo sapore intenso e delicato è l’ideale per condire una buona pasta artigianale.
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Crema ideale per primi piatti e come ripieno per pasta fresca. Ottima per la preparazione di bruschette, pizze, tartine o anche condimento e guarnizione per secondi piatti.
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Crema a base di noci con olio di semi di girasole, amido modificato di riso, pasta di acciughe, sale, aglio, pepe, acido ascorbico e acido citrico. Il prodotto ha un delicato profumo di noci ed una consistenza cremosa. E’ ideale per condire pasta e risotti, aggiungere un tocco in più a zuppe e minestre, o […]
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Ragù di cinghiale gustoso ed appetitoso, ideale per la preparazione di tutti i primi piatti, in particolare quelli di pasta fresca.
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Frutti interi con purea, ideale per la preparazione e guarnizione di gelati, panne cotte, ripieni bavaresi, cuori di muffin e simili.
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