Il vino è fresco con profumi che ricordano i frutti rossi come ribes e lampone. Al palato è di buona struttura, rotondo e ben equilibrato con note di frutta rossa.
Ripasso Valpolicella Ripasso DOC Superiore, vino rosso italiano. Questo vino è ottenuto con la particolare tecnica di vinificazione del Ripasso, rifermentazione del vino sulle vinacce, matura in botti di rovere. Elegante e complesso con aromi di marasca e sottobosco, morbido e persistente al palato. Valpolicella Ripasso Denominazione di Origine Controllata.
L’Amarone ha un profumo e un sapore così concentrati perché è prodotto da un concentrato naturale: nella zona di produzione della Valpolicella in Veneto, le uve migliori vengono fatte appassire sotto un tetto in essiccatoi di legno per due o quattro mesi dopo la vendemmia, girate più volte e che perdono almeno da un terzo […]