I fagioli neri sono un vero super alimento che non dovrebbe mancare nella nostra dieta. Ciò che li rende così speciali è la presenza di flavonoidi, i fitonutrienti concentrati nella buccia di questo legume che agiscono per eliminare i radicali liberi nel corpo. In particolare le antocianine, il sottogruppo di flavonoidi che ne determinano il […]