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Lievito Di Birra Istantaneo Professionale 5 Stagioni 500 gr
0Sold : 31 / 483 6.42%6,75 € IVA inclusa452 disponibili
LIEVITO DI BIRRA SECCO 5 STAGIONI AGUGIARO GR. 500 Avvertenze La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo. -
L’amido di mais, chiamato anche Maizena, viene ricavato dal chicco del mais mediante un processo di macinazione ad umido. Per tutti gli usi di cucina e pasticceria Il prodotto si presenta sotto forma di polvere bianca finissima, quasi impalpabile, insolubile in acqua fredda. Il prodotto è senza glutine.
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Il Lievito Secco Mulino Caputo è del tipo Saccharomyces Cerevisiae 100% italiano ed ottenuto esclusivamente da melasse italiane: ha un elevato potere fermentativo ed è ideale per realizzare impasti soffici dal gusto impareggiabile. Facile da usare, si conserva bene e più a lungo, ed impedisce sprechi: ne basta un terzo.
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Il lievito essiccato, chiamato anche Criscito, è un prodotto naturale che si ottiene impastando farina di grano tenero di tipo “0” e acqua, acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici, in grado di avviare la fermentazione degli impasti per prodotti della panetteria e della pasticceria. Dal momento che nell’essiccamento diventa non più attivo, […]
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Lemady Speciale miscela a base di pasta madre 5 stagioni 1 kg
0Sold : 60 / 4979 1.21%9,33 € IVA inclusa4919 disponibili
Miscela a base di pasta madre essiccata di frumento per impasti di pizza. Ideale per strutturare tutti i tipi di impasto per pizza, in particolare quelli in cui si ricerca una spiccata alveolatura maggiore volume in cottura lunga conservabilità dell’impasto profumi e sapori esaltati. Modalità di utilizzo: – da 2 a 5 g/kg farina, per […] -
Comoda confezione da 2,5 kg, quest’amido di mais è un prezioso alleato per la condensazione di preparazioni sia dolci che salate. Senza conservanti, nè grassi idrogenati e sopratutto privo di glutine, adatto ai vegetariani, vegani ed ovo-lacto.
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