I nuovi Mix Benessere Select sono stati studiati in collaborazione con Fondazione Veronesi: ricette gustose e nutrizionalmente bilanciate, composte da legumi e cereali di alta qualità e accuratamente selezionati e ricchi di principi attivi utili al benessere. Il Mix N.2 Equilibrio è fonte di rame e potassio che contribuiscono al normale funzionamento del sistema nervoso. […]
Ingredienti: Zucchero, Sciroppo di glucosio, Latte scremato in polvere, Burro di cacao, Pasta di cacao, Olio di girasole, Permeato di siero (latte), Grasso di palma, Grassi del latte, Cacao magro in polvere, Estratto di malto d’orzo, Sale, Emulsionante (lecitina di soia), Albume d’uovo in polvere, Il cioccolato al latte contiene altri grassi vegetali oltre al […]
Ecco i Grattoni Luciana Mosconi, una variante sul tema dal nome simpatico e “robusto”. I Grattoni invitano a un consumo sano ed equilibrato. Tuffateli in un brodo leggero di pollo e irrorateli con una buona spolverata di parmigiano. La loro delicata consistenza vi sorprenderà.
Una nuvola di delicatissima pasta sta cadendo in un brodo fumante. Sono i Filini Luciana Mosconi: porosi, delicati, fragranti…Ma non pensiate che siano buoni solo nel classico brodo. Provateli con vellutate vegetali freschissime e profumate a base di asparagi, pomodori, cavolfiori o zucchine.
Realizzati a partire dall’inimitabile sfoglia ruvida e tenace firmata Luciana Mosconi, possiedono, di nome e di fatto, tutte le virtù più benaugurali: leggerezza, bontà, genuinità. Grazie alla straordinaria “presa” di sugo, si prestano magnificamente sia a preparazioni in brodo che asciutte.
Ingredienti: Farina di frumento, zucchero, uova, crema al latte 14% (zucchero, sciroppo di glucosio (amido di frumento), acqua, latte scremato in polvere 8%, olio di girasole, burro, aromi, panna, stabilizzante: pectina, conservante: sorbato di potassio), oli vegetali (girasole), yogurt, sciroppo di glucosio e fruttosio, agenti lievitanti (carbonato acido d’ammonio, difosfato disodico, carbonato acido di sodio, […]
Liguori, la pasta di Gragnano IGP biodinamica è certificata Demeter. Ad oggi il Demeter è l’unica certificazione che garantisce la provenienza del grano da agricoltura biodinamica. Il metodo di coltivazione biodinamico è in completa sintonia con il pianeta, non danneggia l’equilibrio terrestre e segue i cicli cosmici e lunari, abolendo l’utilizzo di fertilizzanti minerali sintetici […]
Liguori, la pasta di Gragnano IGP biodinamica è certificata Demeter. Ad oggi il Demeter è l’unica certificazione che garantisce la provenienza del grano da agricoltura biodinamica. Il metodo di coltivazione biodinamico è in completa sintonia con il pianeta, non danneggia l’equilibrio terrestre e segue i cicli cosmici e lunari, abolendo l’utilizzo di fertilizzanti minerali sintetici […]
Liguori, la pasta di Gragnano IGP biodinamica è certificata Demeter. Ad oggi il Demeter è l’unica certificazione che garantisce la provenienza del grano da agricoltura biodinamica. Il metodo di coltivazione biodinamico è in completa sintonia con il pianeta, non danneggia l’equilibrio terrestre e segue i cicli cosmici e lunari, abolendo l’utilizzo di fertilizzanti minerali sintetici […]
Taglio irregolare, sfoglia consistente, essiccazione di oltre 24 ore. Il sapore vero e l’aspetto naturale “fatto a mano” portano in tutte le case un classico della tradizione. Le Casarecce sono insuperabili per assorbire perfettamente i grandi sughi della cucina italiana.
Questa ghiotta specialità, di quasi certa origine laziale, non poteva mancare nella prolifica famiglia delle “pasta lunga” Luciana Mosconi. Grazie ad una sfoglia ruvida e di larghezza contenuta, le Fettuccine sono adatte ad “abbracciare” i sughi più svariati: pomodoro, ragù, pesce e molluschi.
Boccaccio definì questo grande classico italiano “lasagne cotte in brodo e condite con carne”. Luciana Mosconi prepara questa specialità con inimitabile cura: attente fasi d’impasto, spianatura e lenta essiccazione. Tradizionalmente si sposano a sughi di anatra, di lepre e di selvaggina.
Le Tagliatelle “sfoglia classica” sono semplicemente straordinarie: hanno un sapore vero, genuino. Sembrano “fatte a mano”. Il segreto è nel “Metodo Luciana Mosconi”: le migliori semole, le uova più fresche, una sfoglia ruvida, tenace e un’essiccazione lentissima, protratta per più di 24 ore.
I fagioli cannellini contengono la lecitina che consente di emulsionare i grassi limitandone l’assorbimento nel sangue quindi particolarmente indicati per chi soffre di colesterolo alto ,sono un ottima fonte di vitamine B1,B2,B3 e di sali minerali come calcio,fosforo,ferro e zinco.
Ingredienti: Polvere di mais 55% Amido di mais Condimento al formaggio 5,5% [polvere di formaggio (siero di latte in polvere, olio di girasole, formaggio in polvere, maltodestrine, sale, proteine del latte, regolatore acidità: E339, estratto di lievito,
Il profumo del grano saraceno e la sua bontà vi conquisteranno, riportando alla mente sapori e ricordi di un tempo. Viaggiate con gusto! Ingredienti: Farina di frumento 55%, zucchero, olio di semi di girasole, farina integrale di grano saraceno 7%, purea di mela (mela verde, acqua,zucchero, succo concentrato di mela, amido modificato di mais, addensante: […]