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La forma bassa dell’autentica tradizione milanese è il suo tratto distintivo. Impreziosito da pregiati cubetti di cedro Diamante, morbida uvetta sultanina e deliziosi scorzoni canditi di arance siciliane. Tre impasti, il segreto del lievito ‘Madre’, tre giorni di lievitazione lenta e il caratteristico taglio a ‘stella’ sulla superficie: sapore e storia si intrecciano. Ingredienti: farina […]
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La forma bassa dell’autentica tradizione milanese è il suo tratto distintivo. Impreziosito da pregiati cubetti di cedro Diamante, morbida uvetta sultanina e deliziosi scorzoni canditi di arance siciliane. Tre impasti, il segreto del lievito ‘Madre’, tre giorni di lievitazione lenta e il caratteristico taglio a ‘stella’ sulla superficie: sapore e storia si intrecciano. Ingredienti: farina […]
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Da una ricetta antica, il tipico dolce natalizio da condividere con chi si ama. 1 Kg IL CLASSICO SENZA CANDITI Il Panettone più amato, reinterpretato: lo stesso squisito e soffice impasto, con tanta morbida uvetta e senza canditi. Un dolce dalla bontà delicata, per sorprendere piacevolmente i propri ospiti, anche i più esigenti. Ingredienti: Uvetta […]
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Da un’antica tradizione, uno dei dolci natalizi più amati. 750 g – 1 Kg IL CLASSICO INTRAMONTABILE La tradizione del dolce tipico natalizio, realizzato con ingredienti semplici e selezionati e, come vuole l’antica ricetta, con una lunga lievitazione che dona all’impasto la morbida consistenza unica e inconfondibile. Ingredienti: Uvetta sultanina (16,1%) Scorze d’arancia candite (15%) […]
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Il nostro Panettone classico, prodotto secondo la ricetta tradizionale, in un mini formato pensato per soddisfare piccole voglie di dolcezza. 80 gr Il nostro Panettone è un prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Preparato secondo tradizione, con esclusivo utilizzo di ingredienti non modificati geneticamente. Ingredienti: farina di frumento – uova* fresche 12% – uva […]
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Il nostro Panettone è un prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale, preparato secondo tradizione con esclusivo utilizzo di ingredienti non modificati geneticamente. Ingredienti: farina di frumento – uva sultanina 15,4% – scorze darancia candite 12% (scorze darancia – sciroppo di glucosio-fruttosio – zucchero – correttore di acidità: acido citrico) – burro – tuorlo duova* […]
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l nostro Panettone è un prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale, preparato secondo la ricetta tradizionale, con esclusivo utilizzo di ingredienti non modificati geneticamente. Disponibile nel formato da 500g, 750g e 1000g. Ingredienti: farina di frumento – uva sultanina 15,5% – scorze darancia candite 12% (scorze darancia – sciroppo di glucosio-fruttosio – zucchero – […]
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Il nostro panettone ha una lavorazione di 72 ore in cui la fase più importante è nelloperazione di rinfresco di un lievito che si mantenga sempre in vita. Lavorandolo con farina e acqua facciamo in modo che rimanga reattivo dando sofficità e gusto al prodotto. Luvetta è di provenienza turca per la sua alta qualità […]
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