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Dalla linea “I Pronti al Tartufo”, Urbani Tartufi presenta il sugo “Porcini e Tartufo”. In un elegante e pratico vasetto di vetro, è già pronto così com’è. Ingredienti: funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) 41%, panna (panna di latte vaccino), acqua, tritume di tartufi bianchetti (Tuber Albidum Pico) 3%, olio extravergine di oliva, amido […]
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Battuto di olive taggiasche: fatto con le nostre olive migliori, macinate grossolanamente, con l’aggiunta di pomodori secchi e capperi. Il risultato è un prodotto perfetto per golose bruschette ma anche per condire gustosi piatti di pasta.0
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La colatura di alici è una specialità della tradizione gastronomica di Cetara. Questo liquido ambrato è famoso in tutto il mondo per il suo gusto intenso. La Colatura di Alici di è perfetta per condire la pasta. Aggiungendo anche un po’ di peperoncino diventa irresistibile! Puoi assaporarla a crudo sugli spaghetti, usarla per condire le […]
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La specialità di una tradizione secolare unica al mondo. Divenuta ormai nota nell’eccellenza della gastronomia italiana, la colatura di alici di Cetara è un liquido ottenuto dal processo di maturazione e stagionatura delle acciughe pressate sotto sale, seguendo un antico procedimento tramandato di padre in figlio dai pescatori di Cetara. La colatura ha avuto negli […]
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