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GAROFALO SPAGHETTONE GRAGNANESE XXL N. 4-23 500 GR
0Sold : 46 / 494 9.31%1,54 € IVA inclusa448 disponibili
Uno spaghetto dal diametro più elevato, pari a 2,5 mm, lo Spaghettone Gragnanese XXL Garofalo è una creazione originale del nostro pastificio, frutto della lavorazione di grani di alta qualità e della trafilatura al bronzo. Nasce così una Pasta di Gragnano IGP con uno spessore generoso. Si sposa con condimenti dal gusto ricco. Richiede una […] -
Ruvidi al tatto, grazie alla lavorazione con trafilatura al bronzo, gli Spaghetti Garofalo trattengono perfettamente i condimenti. La forma è lunga e sottile, la sezione tonda, i possibili abbinamenti infiniti vista la grande versatilità di questo tipo di Pasta di Gragnano IGP.
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Dalla forma sottile ma spezzata, nasce lo Spaghetto tagliato, un nuovo formato ideale per le ricette in brodo o per le zuppe di legumi. Frutto della lavorazione di grani di alta qualità e della trafilatura al bronzo. Un formato di Pasta di Gragnano IGP capace di rendere gustosi anche i condimenti più semplici.
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Con uno spessore inferiore rispetto agli spaghetti, gli Spaghettini Garofalo sono la soluzione ideale per piatti veloci e condimenti sfiziosi. Grazie al processo di trafilatura al bronzo sono ruvidi al tatto per abbracciare il sugo. Questo formato di Pasta di Gragnano IGP rende saporiti e gustosi anche ai condimenti più semplici.
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Hanno una forma tubolare allungata e sono cavi al centro, gli Ziti Garofalo sono una specialità ideale per sughi densi e corposi. Grazie alla consistenza generosa, frutto di una precisa scelta e della lavorazione personalizzata, e alla superficie ruvida trafilata al bronzo, gli Ziti Garofalo trattengono i sughi, sprigionano al palato sensazioni uniche. Da provare […]
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Tipici della cultura culinaria partenopea, i Vermicelli Garofalo hanno un diametro leggermente superiore agli spaghetti, che li rende più corposi. I Vermicelli Garofalo sono una Pasta di Gragnano IGP e portano sul palato il carattere deciso e di qualità. Grazie alla trafilatura al bronzo hanno una superficie ruvida e porosa che si accompagna a condimenti […]
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GAROFALO TAGLIATELLE DI SEMOLA NIDO N. 90-2 500 GR
0Sold : 8 / 500 1.6%2,07 € IVA inclusa492 disponibili
Hanno una forma lunga, rettangolare e schiacciata, le Tagliatelle nido Garofalo sono una rivisitazione del formato classico. Solo semola di grano duro altamente selezionata e trafilata al bronzo dà vita a questa specialità dalla consistenza ruvida e spessa, che insaporisce ogni piatto. -
Nascono per il palato dei più piccoli, ma il loro sapore conquista anche gli adulti, gli Stortini Garofalo sono lavorati con sapienza artigianale e trafilati al bronzo per assorbire il brodo. Questa pastina delicata è perfetta con creme e vellutate.
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Sembrano piccole stelle con un foro al centro, le Stelline Garofalo sono un classico della pastina da cucinare in brodo. La loro superficie porosa al punto giusto, frutto della trafilatura al bronzo, accoglie condimenti ed è ottima anche per sughi semplici. Le Stelline Garofalo sono perfette per primi piatti capaci di conquistare anche il palato […]
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La loro forma più delicata e piccola li rende ideali per i bambini, perché sembra semplificare il momento del pasto, colorandolo di una nota simpatica. In effetti spesso vengono impiegati nelle sessioni di creatività per dare vita a collane, braccialetti e monili. I ditali sono deliziosi per la loro dimensione ridotta e la leggera rigatura […]
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È perfetto sia come pasta corta che come pasta piccola, ama anche preparazioni sia di carne che di pesce, si presta anche a ricette fusion, come quella dello chef fumagalli che si ispira ai sapori orientali quando crea un’appetitosa crema al cocco latte, zenzero a fette e pagare zeppa. Assolutamente da provare anche per le […]
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Le Conchiglie Rigate piacciono moltissimo perché si presentano compatte e perfette come piccoli gioielli o monili femminili di pregiata fattura. I nostri chef hanno pensato ad una ricetta molto originale: delizioso tartufo macinato e salsa cremosa di Seirass, ovvero la ricotta piemontese, probabilmente conosciuta ai più come uno dei latticini più leggeri. Con la sua […]
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Le nostre Caserecce molisane celebrano la manifattura locale e hanno una forma sfiziosa che, con le sue insenature, è perfetta per raccogliere il condimento. A noi piace valorizzarle con i prodotti della tradizione del Molise, come petali di tartufo nero di cui abbiamo una produzione di altissima qualità, rinomata in tutta Italia, e deliziose scaglie […]
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La Calamarata, un formato assolutamente pregiato, da sempre associato alla cucina tradizionale partenopea che prende il nome dai calamari, deliziosi anelli di pesce, irresistibili se accompagnati da un semplice sughetto di pomodorini, prezzemolo e peperoncino.
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La classica Farfalla è stata rivisitata per essere ancora più bella da vedere e buona da gustare. Infatti, ne abbiamo ridotto le dimensioni per renderla deliziosa nel piatto e, grazie alla trafilatura al bronzo, ha acquisito una texture ruvida e porosa. Le nostre Farfalle Rigate sono protagoniste di molte immagini e visual che raccontano la […]
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I nostri Fusilli sono trafilati al bronzo, hanno due spire ed una bellissima forma allungata e delicata. Li abbiamo proposti oltre che in quella classica anche nella versione integrale, gluten free, premium e nei formati dedicati alla ristorazione. Il nostro chef ha pensato di impiegarli per un abbinamento tradizionale: con i broccoli e un fondente […]
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