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Ideale per impasti soffici, leggeri. Consigliata per un pane leggero con mollica morbida e bianca. Per quali ricette? Classica per tutti gli usi.
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Energia più è uno snack ricco di Nocciole, Noci, Anacardi, Mandorle, Arachidi. Fonte di potassio per una giornata piena di brio. Energia più della linea Caputo più è uno snack nutriente e gustoso.
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Prodotta con metodo tradizionale dalla macinazione del chicco di grano, con germe e crusca naturalmente presenti. Assicura un profumo genuino dopo la cottura. Perchè è speciale? Prodotta con metodo tradizionale, dalla macinazione integrale del chicco di grano. Ricca di germe e fibra, assicura un profumo genuino dopo la cottura.
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Farina ideale per impasti ben idratati, leggeri e a lievitazione perfetta. Consigliata per la classica pizza napoletana. Per quali ricette? Anche a casa è possibile preparare la vera pizza napoletana grazie a forni sempre più performanti e alle farine specializzate anche per il comparto domestico di Mulino Caputo. Pizzeria da 1 kg è la farina […]
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Benessere della linea Caputo più è uno snack ricco di Noci, Mandorle, Nocciole, Uvetta, Mirtilli. Fonte di Magnesio. Benessere più è uno snack nutriente e gustoso.
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Il Barattolo arachidi fornisce all’organismo un buon apporto di fibre e sali minerali, tra cui zinco, potassio, fosforo, manganese, magnesio e rame. Barattolo Arachidi contiene ingredienti di alta qualità e preziosi per i loro nutrienti, sapientemente se
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La farina senza glutine Caputo è l’ideale per preparazioni senza glutine di ricette dolci e salate. Confezione da 500g.Provala subito.
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Farina dedicata alla preparazione di pan di Spagna, pasta frolla, biscotti e base per dolci. Per quali ricette? Caputo Pasticceria è una passepartout a tutto tondo: il tassello giusto per completare ogni tua ricetta dolce!
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Passion più è un mix ricco di banane, mandorle, lamponi, mirtilli e papaya, fonte di fibre per restare in forma con piacere. Passion più è uno snack nutriente e gustoso.
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Farina elastica ad alto valore proteico, ideale per pasticceria e prodotti lievitati. Per quali ricette? La Manitoba Oro di Mulino è una farina forte, ad alto valore proteico. Torte, creme e tutti i lievitati strutturati anche casalinghi sono il suo uso più convenzionale. Può essere usata però anche in pizzeria come farina da taglio per […]
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Mandorle Liberi, tostati senza sale aggiunto, da gustare senza pentimento. Naturalmente saporiti. Per uno stile di vita sano, l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda non più di 5 grammi di sale al giorno. Le mandorle Liberi, tostati senza sale
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Farina trasversale perfetta per focaccia, pizza in teglia e pizza contemporanea. Per ottenere cornicioni fragranti e alveolati. Per quali ricette? Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.
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La confezione pensata da Mulino Caputo è compatta (la commercializzazione è in barattoli da 100 gr) richiudibile e non necessita di particolari accorgimenti nella conservazione. LA STABILITA’ – Il lievito fresco lavora soprattutto nelle prime 2 ore di messa a riposo dell’impasto, mentre il lievito secco ha un’azione più lenta, ma più costante nel tempo. […]
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Le noci Venete sgusciate provengono da nocicoltura specializzata. Già sgusciate, fragranti e aromatiche, allietano i palati più raffinati. Le noci Venete sgusciate provengono dal noce, una pianta che cresce spontaneamente in America, Europa, Asia e Balca
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Le nocciole in guscio tostate 350gr sono altamente nutriente, digeribile ed equilibrato. Contiene vitamine A, C,E, magnesio, potassio, ferro e calcio. Le nocciole in guscio tostate 350gr provengono dal nocciolo, una pianta originaria dell’Asia Minore, am
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Gli anacardi Liberi tostati senza sale aggiunto, sono da gustare senza pentimento. Naturalmente saporiti. Per uno stile di vita sano, l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda non più di 5 grammi di sale al giorno. Gli anacardi liberi tostati s
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