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Ruvidi al tatto, grazie alla lavorazione con trafilatura al bronzo, gli Spaghetti Garofalo trattengono perfettamente i condimenti. La forma è lunga e sottile, la sezione tonda, i possibili abbinamenti infiniti vista la grande versatilità di questo tipo di Pasta di Gragnano IGP.
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Sembrano piccole stelle con un foro al centro, le Stelline Garofalo sono un classico della pastina da cucinare in brodo. La loro superficie porosa al punto giusto, frutto della trafilatura al bronzo, accoglie condimenti ed è ottima anche per sughi semplici. Le Stelline Garofalo sono perfette per primi piatti capaci di conquistare anche il palato […]
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Tipici della cultura culinaria partenopea, i Vermicelli Garofalo hanno un diametro leggermente superiore agli spaghetti, che li rende più corposi. I Vermicelli Garofalo sono una Pasta di Gragnano IGP e portano sul palato il carattere deciso e di qualità. Grazie alla trafilatura al bronzo hanno una superficie ruvida e porosa che si accompagna a condimenti […]
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Riprendono la forma dei ditali, ma sono più piccoli, tagliati in verticale, i Ditalini Garofalo sono una Pasta di Gragnano IGP. Si preparano con minestre in brodo ma si sposano anche con sughi corposi. La scanalatura esterna raccoglie il condimento, che penetra attraverso l’apertura superiore. Piccola al punto giusto, questa pastina è protagonista di tanti […]
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Hanno il profumo e il sapore della tradizione, i Riccioli Garofalo si prestano agli abbinamenti più diversi e fantasiosi. Grazie alla loro forma attorcigliata a spirale e la superficie ruvida trattengono i sughi tra le pieghe. Tutta la bontà di una Pasta di Gragnano IGP, lavorata con trafilatura al bronzo, dalla pazienza e dalla cura […]
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Con uno spessore inferiore rispetto agli spaghetti, gli Spaghettini Garofalo sono la soluzione ideale per piatti veloci e condimenti sfiziosi. Grazie al processo di trafilatura al bronzo sono ruvidi al tatto per abbracciare il sugo. Questo formato di Pasta di Gragnano IGP rende saporiti e gustosi anche ai condimenti più semplici.
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Nascono per il palato dei più piccoli, ma il loro sapore conquista anche gli adulti, gli Stortini Garofalo sono lavorati con sapienza artigianale e trafilati al bronzo per assorbire il brodo. Questa pastina delicata è perfetta con creme e vellutate.
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La forza della farina si stabilisce sulla base del contenuto di glutine. La Farina W 260 Garofalo è di tipo medio-forte, fatta con grano tenero di prima qualità. Ha tutte le caratteristiche per lievitazioni lunghe, fino a 24 ore, in frigorifero. Ideale per impastare la pizza tonda o in teglia, pane e focacce saporite e […]
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È il tipo più forte, con alto contenuto di glutine e capace di assorbire più liquidi. La Farina W 350 Garofalo è facile da usare e si presta a lunghe levitazioni, fino a 48 ore, sia a temperatura ambiente che con l’uso del frigorifero. Ottima per impastare pizza in teglia a lunga maturazione, brioches, grandi […]
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Hanno origine nella terra di Sicilia e il loro nome evoca il piacere del fatto in casa, le Casarecce Integrali Garofalo sono preparate con semola di grano duro integrale da agricoltura biologica. Grazie alla forma arrotolata al centro assorbe bene i condimenti, gli ingredienti genuini garantiscono un sano apporto di fibre naturali a ogni boccone.
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GAROFALO DITALI RIGATI N. 5-55 INTEGRALI 500 GR
0Sold : 3 / 501 0.6%1,92 € IVA inclusa498 disponibili
I Ditali Rigati Integrali Garofalo prendono il nome dal ditale usato mentre si cuce. Sono perfetti per accompagnare le minestre asciutte, ma insaporiscono anche le zuppe di legumi e i minestroni. Prova tutta la bontà della pasta unita alla ricchezza delle fibre e nutrienti contenute nella semola integrale da agricoltura biologica. -
GAROFALO MEZZE MANICHE RIGATE INTEGRALI 500 GR
0Sold : 3 / 501 0.6%1,92 € IVA inclusa498 disponibili
Sono un formato molto diffuso nel nord Italia, le Mezze Maniche Rigate Integrali Garofalo esaltano i sapori e danno all’organismo il giusto apporto di fibre naturali. Sono adatte ad accompagnarsi con condimenti sfiziosi, che rimangono intrappolati nella rigatura esterna. Gusto pieno e ingredienti biologici. -
Nata dall’antica esigenza di utilizzare anche gli spezzoni di pasta avanzati, senza sprechi, la Pasta Mista Integrale Garofalo è ottima per arricchire zuppe, minestroni e primi piatti invernali con tutti i benefici di una pasta ricca di fibre e completamente biologica.
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Un formato classico e intramontabile che diventa naturale fonte di fibre, gli Spaghetti Integrali Garofalo sono un concentrato di gusto. Grazie alla semola integrale biologica lavorata con cura e maestria Garofalo ottiene una consistenza piena e uno spessore corposo. Una pasta lunga versatile, ideale per ricette veloci come per sughi più elaborati.
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Ricordano la tradizione abruzzese, gli Spaghetti alla chitarra integrali Garofalo servono nel piatto tutti il sapore naturale della semola biologica integrale di grano duro. Hanno il gusto pieno della pasta spessa e ruvida, che tiene perfettamente la cottura, senza perdere forma e consistenza.
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Garofalo Passata di pomodoro, i migliori pomodori lunghi del Sud Italia lavorati non appena raccolti, privati di semi e bucce e trasformati in passata dopo un processo dedicato con la garanzia di una tracciabilità totale. Riesce a dare gusto e freschezza a ricette a base di carni bianche, carni rosse o qualsiasi tipo di sugo […]
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