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La Milleusi è una farina tostata, da grani accuratamente selezionati, con aggiunta di farina madre per donare ad ogni impasto sapori e profumi autentici. Questa farina assorbe il 10% in più di liquidi (acqua, latte, uova) previsti dalla tua ricetta e garantisce una perfetta lievitazione a tutte le preparazioni che richiedono lievitazioni istantanee brevi (2/3 […]
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Una miscela equilibrata di grani di forza provenienti dalle praterie della regione Manitoba (Canada). L’unica farina 100% Manitoba e con forza pari a 460 W, per lunghe lievitazioni. Una super farina, che garantisce assorbimento di liquidi fino all’80% per impasti a lievitazioni straordinarie oltre a un sapore inconfondibile e ricercato. Ideale per: TUTTE LE LIEVITAZIONI […]
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Pizza è una farina tostata con aggiunta di farina madre. Questa farina è realizzata con i migliori grani selezionati, oltre che per la forza, per il profilo aromatico, il gusto, il sapore e il colore. Farina ottenuta viene sottoposta ad essiccazione specifica per: -Esaltarne il profilo aromatico -Prolungarne la scadenza (24 mesi) -Aumentarne l’assorbimento di […]
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Farina di mandorle pelate con aggiunta di purissimo zucchero a velo da barbabietola. Questa farina è realizzata con le migliori mandorle raccolte nel momento della giusta maturazione e selezionate per il loro profilo aromatico, il gusto, il sapore e il colore. Coltivate nei migliori campi vengono sapientemente raccolte, selezionate, essiccate e dopo averne eliminato il […]
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La Farina di Riso, prodotta in uno stabilimento autorizzato dal ministero della salute, garantendo una filiera controllata, dallo stoccaggio, alla produzione, al confezionamento. E’ una farina 100% italiana, senza aggiunta di conservanti e la sua particolare consistenza la rende perfetta per qualsiasi ricetta sia dolce che salata. Ideale per: DOLCI: biscotti fragranti, torte delicate, alti […]
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Abbiamo scelto una farina di mais 100 % di origine italiana, sapientemente essiccata e sottoposta ad una macinazione grossa, per garantirti una farina dalla giusta granulosità. Le innovative tecniche di lavorazione adottate, lasciano inalterate le proprietà nutritive della farina e riducono i tempi di preparazione. In soli 10 minuti avrai una gustosa polenta senza grumi. […]
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La farina di mais gialla Pan è la farina adatta a tutte le tue creazioni fusion e della cucine del mondo. La farina di mais Pan è un must have della tua dispensa. Oltre alle ricette tipiche della tradizione messicana, tra cui ritorviamo le gustose empanadas, tortillas e arepas, è perfetta per la polenta ma […]
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Pizza Zero è l’innovativo preparato per pizza in polvere che ti permette di preparare una pizza proteica senza carboidrati, senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri e senza lieviti ma ricca di fibre con alto potere saziante. Ideale per chi è alla ricerca di un nuovo modo di gustare la propria pizza preferita! La pizza cheto […]
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Piadina Zero è l’innovativo preparato per piadina in polvere che ti permette di preparare una piadina proteica senza carboidrati, senza glutine, senza lattosio, senza zuccheri e senza lieviti ma ricca di fibre e con alto potere saziante. Le Piadine senza glutine no carb di Nuvola Zero sono senza lieviti e senza farine tradizionali. Grazie alla […]
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Ottenuta dalla macinazione di Castagne secche sgusciate nel proprio vecchio mulino aziendale, la farina si presenta di colore bianco avorio impalpabile al tatto, ideale per ottenere svariati piatti, sia dolci che salati oltre al classico castagnaccio. La Farina Dolce di Castagne “Malerba” è inserita nel “Prontuario A.I.C.” (Associazione Italiana Celiachia), perché priva di glutine e […]
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La Manitoba per salati ha una forza pari a W 350 e profumi intensi. La farina ottenuta con una macina a pietra viene anche utilizzata per realizzare una pasta madre con aggiunta di germe vitale di grano macinato a pietra, che unita alla farina riesce ad evidenziare sentori, profumi e sapori straordinari già durante la […]
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MOLINO ROSSETTO PREPARATO PER PIZZA + LIEVITO MADRE 750 GR
0Sold : 46 / 494 9.31%2,43 € IVA inclusa448 disponibili
l Preparato per Pizza con Lievito Madre Essiccato è perfetto per chi non può rinunciare al piacere dell’attesa! Il preparato contiente farina “00” e lievito madre essiccato, già miscelato e perfettamente dosato. L’utilizzo di lievito madre essiccato garantisce un impasto ad alta digeribilità, conferisce un aroma e gusto unici e prolunga la fragranza della pizza. […] -
MOLINO ROSSETTO PREPARATO PER PIZZA + LIEVITO ISTANTANEO 750 GR
02,43 € IVA inclusa500 disponibili
Il preparato per Pizza con lievito istantaneo permette di realizzare una perfetta pizza in pochi minuti! Il mix di farina di grano tenero 00 e lievito istantaneo, già miscelato alla farina, è ideale per impasti con lievitazione in forno. L’aggiunta di latte in polvere permette di ottenere un impasto elastico e soffice, facile da lavorare […] -
Prodotto da grani selezionati, il semolino (o semola di grano duro) è l’ingrediente principe degli gnocchi alla romana. Ottimo nella preparazione delle minestre di semolino o come sostitutivo della farina, rende sodi e non collosi gli gnocchi di patate e la pasta fresca.
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Finalmente potrai gustare gli stessi deliziosi prodotti da forno che ti riportano alla mente i ricordi dell’infanzia! La farina multiuso Schär ti invita a dare sfogo alla tua creatività in cucina. Uno dei mix di farine senza glutine più versatili sul mercato, ideale per ricette dolci e salate. Ingredienti: amido di mais , farina di […]
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Preparato a base di farina di tipo “1” e amido resistente, a basso indice glicemico. Un prodotto ricco di fibre e ricco di proteine, adatto a diverse tipologie di alimentazione dedicata, poiché la sostituzione di amidi digeribili con amido resistente, contribuisce alla riduzione della glicemia dopo il pasto. Ideale per coloro che devono tenere sotto […]
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