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Nascono per il palato dei più piccoli, ma il loro sapore conquista anche gli adulti, gli Stortini Garofalo sono lavorati con sapienza artigianale e trafilati al bronzo per assorbire il brodo. Questa pastina delicata è perfetta con creme e vellutate.
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Tipici della cultura culinaria partenopea, i Vermicelli Garofalo hanno un diametro leggermente superiore agli spaghetti, che li rende più corposi. I Vermicelli Garofalo sono una Pasta di Gragnano IGP e portano sul palato il carattere deciso e di qualità. Grazie alla trafilatura al bronzo hanno una superficie ruvida e porosa che si accompagna a condimenti […]
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Assomigliano alle penne da scrivere per il loro taglio obliquo, le Mezze Penne Rigate Garofalo propongono un’interpretazione originale del gusto della pasta trafilata al bronzo. La forma e la rigatura accolgono e trattengono il sugo. Da provare con pomodoro e basilico per apprezzare qualità e semplicità insieme. La qualità della Pasta di Gragnano IGP si […]
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Più piccole dei tradizionali gnocchi, le Chicche di Patate Garofalo hanno una forma sferica e una consistenza vellutata e delicata. Al palato regalano un’esperienza tattile di morbidezza e gusto. La cottura è ancora più veloce rispetto a quella degli gnocchi, per questo sono indicate in abbinamento a sughi leggeri a base di pesce o verdure.
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GAROFALO GNOCCHI DI PATATE CON FARINA INTEGRALE 500 GR
0Sold : 5 / 493 1.01%1,91 € IVA inclusa488 disponibili
Naturalmente ricchi di fibre e a base di patate gli Gnocchi di patate con Farina Integrale Garofalo sono una pasta fresca e versatile che unisce il gusto vellutato e morbido degli gnocchi alla farina di grano duro integrale da agricoltura biologica. Veloci da cuocere trovano posto nel frigo di chi non vuole rinunciare a una […] -
Gli gnocchi sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana che nelle diverse regioni possono differire per impasto, dimensione e forma. De Cecco ti propone un prodotto gustoso, nato dalla classica ricetta che combina patate selezionate e farina di grano tenero. La loro peculiarità è quella di cuocere in 2 minuti. Le loro forme sono […]
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Garofalo Passata di pomodoro, i migliori pomodori lunghi del Sud Italia lavorati non appena raccolti, privati di semi e bucce e trasformati in passata dopo un processo dedicato con la garanzia di una tracciabilità totale. Riesce a dare gusto e freschezza a ricette a base di carni bianche, carni rosse o qualsiasi tipo di sugo […]
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La forza della farina si stabilisce sulla base del contenuto di glutine. La Farina W 260 Garofalo è di tipo medio-forte, fatta con grano tenero di prima qualità. Ha tutte le caratteristiche per lievitazioni lunghe, fino a 24 ore, in frigorifero. Ideale per impastare la pizza tonda o in teglia, pane e focacce saporite e […]
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È il tipo più forte, con alto contenuto di glutine e capace di assorbire più liquidi. La Farina W 350 Garofalo è facile da usare e si presta a lunghe levitazioni, fino a 48 ore, sia a temperatura ambiente che con l’uso del frigorifero. Ottima per impastare pizza in teglia a lunga maturazione, brioches, grandi […]
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Appartiene alla famiglia dei paccheri e prende il nome dai calamari, a cui assomiglia nella forma, la Calamarata Garofalo è una specialità di Pasta di Gragnano IGP dalla consistenza e dal gusto riconoscibili. Grazie alla trafilatura al bronzo e all’alta qualità del glutine mantiene la cottura e si presenta nel piatto con un aspetto vivo […]
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Evocano il mare e l’estate con la loro forma, i Conchiglioni Garofalo sono una specialità di pasta per golosi primi piatti da cuocere al forno. La loro dimensione e la forma si prestano per contenere condimenti di carne, verdure o anche preparazioni fresche, che esaltano il sapore genuino della Pasta di Gragnano IGP.
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GAROFALO FUSILLI BUCATI LUNGHI N. 12-5 500 GR
0Sold : 49 / 494 9.92%2,15 € IVA inclusa445 disponibili
Sono una specialità della Campania, la cui origine si perde nel tempo, i Fusilli Lunghi Garofalo hanno il carattere inconfondibile della pasta lavorata con cura e trafilata al bronzo. La loro classica forma a spirale permette ai sughi di insinuarsi tra le curve. Sono adatti a ricette quotidiane ma anche alle sperimentazioni più ardite. -
È una versione più grande dei tipici fusilli campani, il Fusillone Garofalo avvolge il sapore del condimento tra le proprie ampie spire. Grazie alla trafilatura al bronzo e alla porosità ottenuta dalla lavorazione, questa Pasta di Gragnano IGP si lega a ogni sugo per un’esperienza gustativa di qualità premium.
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Sono molto simili ai paccheri di medie dimensioni e hanno la superficie rigata, i Gigantoni Garofalo esaltano i sapori semplici e le preparazioni più elaborate. Ruvidi all’esterno grazie alla trafilatura al bronzo, i Gigantoni Garofalo sono una Pasta di Gragnano IGP (Indicazione Geografica Protetta) con una consistenza che si riconosce in bocca. Sono perfetti per […]
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Sono una specialità antica, nata dalla sapienza artigiana dei mastri pastai napoletani, le Mafalde Garofalo sono perfette per le ricette più elaborate. La trafilatura al bronzo unita alla combinazione tra la forma arricciata dei bordi e la parte centrale piatta garantisce l’alta qualità della pasta. Un’esperienza tattile in bocca unica. Anche dopo l’impiattamento mantiene colore […]
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GAROFALO MEZZO PACCHERO RIGATO N. 1-37 500 GR
0Sold : 12 / 496 2.42%2,15 € IVA inclusa484 disponibili
Nasce un nuovo pacchero con una superficie rigata, il Mezzo Pacchero Rigato Garofalo esalta i sapori semplici e le preparazioni più elaborate. Ruvido all’esterno grazie alla trafilatura al bronzo è una pasta con una consistenza che si riconosce dal primo assaggio. Il Mezzo pacchero rigato è adatto per ogni condimento, risaltando il gusto della Pasta […]
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