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Le Penne rigate de La Molisana sono un vero must have che le vede protagoniste in numerose preparazioni: come la pasta al forno, in cui la mozzarella, il pomodoro e il parmigiano, fondono con il calore e vanno a creare una piacevolissima copertura croccante e dorata che sprigiona un profumo di cucina mediterranea. Tra le […]
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Le nostre Pennette rigate della Linea Le Classiche mantengono le aspettative di gusto, affidabilità in cottura e tenacità e sono perfette per ogni preparazione, tra cui le più tradizionali con salmone e vodka, alla siciliana o alla boscaiola. Ottime anche con sughi di carne, condimenti cremosi, ragù bianchi o impiegate per creare semplici e veloci […]
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I nostri Pennoni rigati sono disponibili oltre che nella versione classica anche in quelle integrale, premium e nel formato dedicato alla ristorazione. Il colore è caldo e la forma curatissima ed appetitosa; insostituibile per chi ama la pasta di dimensioni XL, i nostri Pennoni rigati saranno davvero molto apprezzati. A noi piace proporli conditi con […]
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Con La Molisana la tradizione cambia forma e design. La Molisana lancia il Quadrotto, il sedano quadrato con 100% grano italiano studiato per garantire resistenza in cottura, tenacità alla masticazione e il piacere nuovo che stuzzica ricette originali. Una proposta efficace per innovare la routine del primo piatto in casa e per rendere unico il […]
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La Molisana presenta la nuova confezione riciclabile nella carta con un nuovo formato esclusivo: il Rigacuore. Si tratta di una nuova esperienza di consumo grazie alla doppia piega del formato che crea una corposità in bocca e moltiplica il piacere della masticazione. La cottura è uniforme in tutte le sue parti e la trafilatura al […]
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Molto simili ai maccheroni, però più delicati nella forma, i Sedani Rigati sono presenti sia nella gamma retail che in quella della ristorazione. Agli chef e ai professionisti della cucina particolarmente esigenti che lavorano con tempi molto stretti e richiedono alla pasta affidabilità nei processi di trasformazione, i nostri Sedani Rigati garantiscono ottime prestazioni sia […]
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LA MOLISANA SPAGHETTO QUADRATO N. 1 500 GR
0Sold : 10 / 494 2.02%1,78 € IVA inclusa484 disponibili
Piace perché è carnoso e dà un piacere intenso e appagante. Lo Spaghetto Quadrato 1 è ottimo con tutte le preparazioni, in più ha una tenacia incredibile e praticamente non scuoce mai! Nasce dalla tradizione abruzzese-molisana, quando era fatto in casa con un attrezzo speciale che sembra quasi una chitarrina o una cetra ed era […] -
I nostri Spaghetti grossi 14 al bronzo sono un omaggio agli amanti della pasta carnosa, che richiede qualche minuto in più di cottura, ma regala soddisfazioni ai palati più esigenti in fatto di spessore. Presenti in quasi tutte le gamme, gli Spaghetti grossi 14 La Molisana piacciono per la loro deliziosa consistenza: un mix incredibile […]
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Dallo Spaghetto Quadrato in poi la nostra mission è rivitalizzare lo scaffale con idee nuove che rendano un prodotto classico, come la pasta, sempre giovane e di tendenza. Una pasta sempre più 100% italiana, dalla materia prima proveniente dalle regioni del centro-sud, al design delle forme e del package risultato di un gusto tutto italiano […]
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La semola, alla stregua del grano, si compone di Carboidrati e Proteine. I primi sono rappresentati dall’amido, le seconde prevalentemente dal Glutine e per la parte restante da proteine minori, ma ugualmente importanti. Le proteine della pasta La Molisana si caratterizzano per: • elevato contenuto, mai inferiore al 14% a fronte del minimo di legge […]
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Assomigliano a dei grossi spaghetti ma hanno un foro centrale, tipico della pasta corta, i Bucatini Garofalo hanno una struttura di grande personalità. Questa pasta lunga di Gragnano IGP trafilata al bronzo abbina il sapore e il colore del grano a condimenti forti e semplici come cacio e pepe, carbonara e la tradizionale amatriciana.
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Sono piccoli cilindri di pasta che richiamano nella forma i molluschi di mare, i Cannolicchi Rigati Garofalo si amalgamano bene con i sughi semplici o ricchi. La rigatura e la forma assorbono il condimento, trasmettendone il gusto al palato. Portano in tavola il piacere di una pasta sempre al dente.
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Evocano il piacere genuino della pasta fatta in casa a mano, le Casarecce Garofalo si adattano a primi piatti tradizionali e a ricette moderne e ardite. Con la trafilatura al bronzo si ottengono la punta ricurva e la forma arricciolata a pergamena che assorbono bene il condimento. Così viene prodotta una Pasta di Gragnano IGP […]
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Riprendono la forma dei ditali, ma sono più piccoli, tagliati in verticale, i Ditalini Garofalo sono una Pasta di Gragnano IGP. Si preparano con minestre in brodo ma si sposano anche con sughi corposi. La scanalatura esterna raccoglie il condimento, che penetra attraverso l’apertura superiore. Piccola al punto giusto, questa pastina è protagonista di tanti […]
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La loro storia racconta di Napoli e della tradizione pastaia, i Ditaloni Garofalo sono un formato versatile di pasta corta, adatto a vari tipi di preparazioni con carne o pesce. Spessi e larghi, la loro forma aperta lascia penetrare il condimento e lo trattiene, per un’esplosione di sapore a ogni forchettata.
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Gli Elicoidali Garofalo esaltano i sughi più densi e corposi. La profonda rigatura esterna con andamento a spirale lascia penetrare il condimento e lo trattiene. Questa Pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo e ruvida sul palato, mantiene perfettamente la cottura ed è sempre al dente, per primi piatti di alta qualità.
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