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Gli Elicoidali Garofalo esaltano i sughi più densi e corposi. La profonda rigatura esterna con andamento a spirale lascia penetrare il condimento e lo trattiene. Questa Pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo e ruvida sul palato, mantiene perfettamente la cottura ed è sempre al dente, per primi piatti di alta qualità.
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Si ottengono pizzicando al centro un quadrato di sfoglia di pasta, le Farfalle Garofalo richiamano allegria e buonumore a tavola. Sono un formato di pasta corta dalla superficie liscia, che intriga grandi e piccini, perfetto per sughi semplici o per le paste fredde. Le Farfalle Garofalo rimangono perfettamente al dente e hanno una forma viva […]
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Hanno origine nell’Italia centrale e meridionale, le Fettucce Garofalo sono nastri di pasta ottenuti da materie prime scelte e dall’accurato procedimento di trafilatura al bronzo. L’alta qualità del glutine garantisce un’ottima tenuta anche dopo il punto di cottura ideale, portando nel piatto una pasta carattere e dall’aspetto vivo e invitante. Scegli la qualità della Pasta […]
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Provengono dalla tradizione napoletana e sono un classico da tenere in dispensa, i Fusilli Garofalo sono dorati riccioli di grano trafilati al bronzo, un’ottima Pasta di Gragnano IGP. La qualità si vede: anche scolando la pasta un minuto dopo la giusta cottura, sono tenaci e al dente. Si accompagnano bene alle verdure mediterranee e ai […]
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La loro forma è un omaggio alla tradizione che si rinnova grazie alle migliori tecnologie, i Fusilli bucati corti Garofalo sono spirali arricciate di pasta trafilata al bronzo capaci di avvolgere i condimenti. Controlli attenti lungo tutta la filiera garantiscono un prodotto di alta qualità, certificato Pasta di Gragnano IGP.
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Hanno una forma che richiama delle piccole conchiglie rigate, gli Gnocchi Sardi Garofalo rinnovano la tradizione sarda. Il loro impasto passa attraverso la trafila di bronzo prendendo asperità e ruvidezza e si legano a ogni tipo di condimento. Gli Gnocchi Sardi Garofalo hanno la certificazione di Pasta di Gragnano IGP.
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Originarie del Golfo di Genova e nascono per accompagnare il pesto, le Linguine Garofalo esaltano i condimenti a base di verdure o di pesce. Sono un formato di Pasta di Gragnano IGP. Grazie alla forma schiacciata e leggermente convessa, insieme alla superficie ruvida e porosa, trafilata al bronzo, catturano i sughi e ne restituiscono il […]
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Più corta della Mafalda classica, ma ciò non riduce il piacere, la Mafalda Corta Garofalo con la sua consistenza particolare è di per sé un’esperienza gastronomica di livello. L’arricciatura del bordo e la trafilatura al bronzo la rendono perfetta per catturare il sugo e portarlo al palato, sprigionando un gusto unico. Quello della Pasta di […]
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Le Mezze Maniche Rigate Garofalo esaltano i sughi più corposi. La rigatura esterna e la forma rotonda accolgono i condimenti. Le Mezze Maniche Rigate Garofalo sono una Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo, dalla superficie ruvida e dal sapore intenso.
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Ricordano le pupille di animali feroci ma sanno deliziare il palato, gli Occhi di Lupo Garofalo sono una pasta corta, trafilata al bronzo e dal colore intenso del grano. La superficie è ruvida, lo spessore generoso, frutto di una precisa scelta in fase di lavorazione di questa Pasta di Gragnano IGP.
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È nata dall’antica esigenza di utilizzare anche gli spezzoni di pasta avanzati, senza sprechi, la Pasta Mista Garofalo è ottima per arricchire zuppe, minestroni e primi piatti invernali. Solo Pasta di Gragnano IGP, un prodotto di qualità, perfettamente riconoscibile nel gusto.
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Hanno il sapore della tradizione artigiana esaltato dalla costante ricerca e innovazione, le Penne Mezzanelle Garofalo sono realizzate con Pasta di Semola di Grano Duro di alta qualità, ruvida e porosa grazie all’attenta lavorazione con trafilatura al bronzo. Sempre al dente, le Penne Mezzanelle Garofalo mantengono forma e consistenza caratteristiche.
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Tra i classici formati di pasta italiana più apprezzati al mondo, le Penne Ziti Rigate Garofalo hanno il sapore e il colore del grano. La loro superficie trafilata al bronzo è finemente scanalata dalla rigatura che trattiene il condimento. L’alta qualità del glutine garantisce una tenuta ottimale della cottura. Riconoscine la qualità e la garanzia […]
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Hanno una sezione a forma cilindrica e agli estremi un taglio obliquo, le Penne Ziti Lisce Garofalo si sposano bene con tutti i condimenti. Sono una pasta trafilata al bronzo, porosa e ruvida da assaporare lentamente per apprezzare il gusto che viene da qualità, tradizione e capacità di innovare rispettando il passato. La qualità della […]
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Sono immancabili nella dispensa degli amanti della pasta di grande formato, i Pennoni Lisci Garofalo sono perfetti per condimenti gustosi e ricchi. Ruvidi al punto giusto grazie alla sapiente trafilatura al bronzo, la superficie assorbe i sughi per un’esperienza gastronomica piena e completa, esaltata dalla Pasta di Gragnano IGP.
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Si ispirano nella forma al mondo dei motori e delle automobili, i Radiatori Garofalo sono un formato di pasta corta originale e gustoso, trafilata al bronzo per ottenere una superficie porosa e ruvida. Il cilindro e le alette ondulate catturano i sughi. Primi piatti sempre al dente da portare in tavola con questa Pasta di […]
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